蔡欣良的Blog

日本出生的在美華裔曾亨利（Henry Tseng，譯音），於今年2月27日逝世，享壽111歲又231天的他至去世那天，據稱是美國最長壽的人，而他逝世的前一天，運動習慣仍然沒有間斷。

無論幾歲，都保持運動習慣

根據《洛杉磯時報》（Los Angeles Times）報牙齒美白導，每天下午三點，曾亨利會到洛杉磯西區的健身中心－Collins & Katz Family YMCA，進行日常鍛鍊。成為健身中心會員已超過40年，他對於運動健身的熱忱，也讓他成為健身中心的名人。 「你愈老愈需要運動。」曾亨利去年受訪時指出，他並不認為自己老了，也不在意自己到底幾歲。當他80歲時，開始做瑜珈倒立；並在每天早上6點半去上健美韻律課程，一路持續到90多歲。在他人生最後一個十年中，仍然每天下午騎半個小時的健身車，並且是自行從輪椅移動至健身車上。

不挑食！早餐吃得最豐盛

曾亨利飲食適量，並沒有特別限制，但極少食用垃圾食物，每天服用多種維生素，且遠離菸酒、毒品。同時遵守一句諺語：「早餐吃得像國王、午餐像王子、晚餐像乞丐」。 國王級的豐盛早餐包括：半顆葡萄柚、半根香蕉、麵包塗上果醬和奶油、兩顆水煮蛋、半碗麥片、一杯咖啡和一杯柳橙汁。他喜歡一邊看報紙及電視，一邊悠閒地吃早餐。 午餐則由他的照護員卡蘿（Carol Puial，譯音）負責，通常是義大利菜、中國牙齒美白菜或墨西哥菜互相替換。「他不挑食，」卡蘿分享，曾亨利最喜歡她做的義大利麵及漢堡，通常是從麵團開始就自己製作。而如果外出用餐，麥當勞甚至是他的第一選擇。晚餐則吃得最簡單，會輪流吃燕麥、菜湯、牛絞肉、手撕豬肉或烤雞。 運動到生命的最後一天、早餐必定吃得豐盛，就是這麼簡單！下一頁分享更多天天都做得到的長壽秘訣

牙醫師推薦「全瓷冠」是因為全瓷冠是目前擬真牙技術最優質的材質，簡單來說全瓷冠就是不含金屬成分的假牙，適用於假牙或植牙，全瓷冠牙做的假牙是一體成形且色澤最自然，內層完全沒有金屬成分，在光線折射下透光度最接近真牙，看起來不會暗沈死白，全瓷冠牙的陶瓷材料與人體相容性高，不會出現金屬冷熱傳導引起牙齒敏感、牙齦邊緣變黑等跡象。一般的牙冠大多採全金屬材質或複合金屬材質，複合材質內冠金屬外部燒上一層陶瓷(又稱金屬複合瓷牙或烤瓷牙冠)，無論是金屬或複合金屬材質都不是一體成形製作，內層金屬材質透光性不佳，看起來較不自然，金屬內層也會造成某些患者產生過敏、冷熱敏感或牙齦周圍變黑等現象，這也是多數人選用全瓷冠的原因。

固定曬太陽

若是好天氣，曾亨利會在日常運動鍛鍊結束後，與卡蘿至西木（Westwood）的荷爾貝公園（Holmby Park）曬1到2個小時的太陽。「我喜歡新鮮空氣，全瓷冠」他說，能多一點樹木、廣闊的天空，且不要太多人最好。

保持樂觀態度

曾亨利透露，長壽的真正秘訣是：定期鍛鍊、每天微笑，同時不要擔心太多。「我跟每個人都相同，人生遇過許多小麻煩，但我通常都會告訴自己：忘了它吧！沒有什麼不可能的。」無論是曾亨利的親友，還是健身中心的夥伴都對他「不被擊倒、熱愛生命」的態度感到印象深刻。他也表示，無論天氣晴雨，自己每天都保持樂觀。

熱心助人

曾亨利支持許多在YMCA的募捐團體，包括孩童的夏令營與社區互助活動等。在搬至洛杉磯以前，更是香港扶輪社（Hong Kong Rotary Club）社長；而在洛杉磯定居後，也已參與西木扶輪社（Westwood Rotary Club）40年。 「我喜歡幫助他人，」曾亨利表示，「有用地活著」就是他的工作。他於1996年，成立一個與帕金森氏症有關的團隊，成員包括洛杉磯加大神經病學家和康復治療師，團隊的工作內容主要是幫助帕金森氏症患者設計運動、健身課程，協助患者保持運動習慣，活動假牙而目前西木（Westwood）的YMCA仍持續提供此項課程。 「不要拒絕做任何你能做的事情，」曾亨利去年受訪時表示，如果有任何人要求你做些什麼，試著盡力做到。

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